A la découverte d’une larve aux superpouvoirs #

C’est comme si un bébé se transformait en éléphant en 2 semaines… »

Cette semaine, nous avions rendez-vous en Malaisie avec Anne et Frédéric, fondateurs de la compagnie Entofood. Ce couple s’intéresse depuis plusieurs années à une mouche : La Mouche Soldat Noir. Ou plutôt à sa larve ! Elle permet de transformer quasiment n’importe quel déchet organique en une source de protéine de haute qualité pour l’alimentation animale… et de manière extrêmement rapide. En 2 semaines, cette larve prend 6000 fois sa masse initiale !

Elle répond à deux problèmes actuels majeurs : la gestion des déchets organiques et le manque de protéines pour l’alimentation animale. Autres avantages, son élevage est simple, peu coûteux et cette mouche est naturellement présente dans une grande partie du monde.

Emilie, spécialiste de la mouche soldat noire, nous a fait visiter une ferme d’élevage et nous a conseillé sur la construction de notre prototype pour le bateau. C’est donc quelques milliers de nouveaux équipiers qui rejoignent l’aventure et qui serviront au traitement des déchets organiques et des toilettes sèches du bateau. Parce que, oui, ces larves mangent vraiment tout… Nous en ferons de la farine hyper protéinée pour la nourriture des grillons, et leurs déjections feront un excellent compost pour les plantes !